Marthe Simon

LA CORIANDRE

Coriandrum sativum est connue depuis des temps très anciens pour son arôme caractéristique. Celui-ci peut pourtant rappeler l’odeur de la punaise – c’est de cet insecte qu’elle tient d’ailleurs son nom « koris » signifiant « punaise » en grec. Cependant le fruit mûr possède un parfum musqué et agréable. La Bible la mentionne, les Egyptiens l'utilisaient  et les Romains aromatisaient leur pain de graines de coriandre. A partir de la Renaissance, on commence à la consommer pour ses vertus digestives.

La coriandre en graines donne une épice; en feuilles, c'est une herbe aromatique que l'on appelle aussi persil arabe, persil chinois. Cette plante est riche en antioxydants et contient de la vitamine K (qui concourt à la coagulation sanguine).

Reine de la santé digestive : 

Usage traditionnel : la réduction des gaz dans l’estomac et les intestins, la stimulation de la digestion et le traitement des spasmes des muscles lisses, comme ceux de l’estomac.

Anti-inflammatoire, anti-allergique,

Antioxydante, anti-stress,

Anxiolytique, analgésique,

Anti-arthrite (avec l'HE) : 

3 gouttes d’huile essentielle de coriandre dans 1 cuillère à soupe d’amande douce, en massant les parties à traiter deux fois par jour.

Affections gastro-intestinales,

Aérophagie, ballonnements,

troubles de la digestion,

Lutte contre la fatigue car accroît le tonus de l'organisme,

Anxiété, insomnie, 

Décontractant musculaire.

On peut prendre la coriandre sous diverses formes : en graines (elles sont faciles à broyer), en feuilles ciselées, en infusion (une cuillère à soupe de feuilles séchées), en gélules (par cures), en huile essentielle.

L'Huile essentielle a des propriétés toniques :  

sur les fonctions digestives,

physique, psychique ou sexuelle.

Entérocolite, arthrite, asthénie, insomnie,

cystite, stress, baisse de libido..

Pour la digestion : Par voie orale, ingérez 1 à 2 gouttes d'HE de coriandre sur un support neutre ou dans une petite cuillère d'huile d'olive, 2 fois par jour pendant 5 à 7 jours.